ซอสและเครื่องปรุงพื้นฐาน
แป้งซาเบลโฮมเมด
แป้งทาร์ตกรอบสำหรับทาร์ตผลไม้ มะนาว หรือช็อกโกแลต ใช้ปลายนิ้วร่อนเนยกับแป้งให้เป็นเม็ดทราย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
297 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 31.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 10.8 ก.
- ไขมัน
- 15.8 ก.
- ใยอาหาร
- 1.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ใช้ปลายนิ้วร่อนแป้ง ผงอัลมอนด์ น้ำตาลไอซิง เกลือ และเนยหั่นเต๋าเข้าด้วยกันให้เป็นเม็ดทราย
- ใส่ไข่แล้วรวมเป็นก้อนอย่างรวดเร็ว อย่านวดมากเกินไป
- กดให้แบนเป็นแผ่นกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วพักในที่เย็น 1 ชั่วโมง
- รีดระหว่างกระดาษไขสองแผ่น ใส่ลงพิมพ์ แล้วอบเปล่า 20 นาทีที่ 170 °C
ไอเดียอื่น ๆ
โพรวองซ์
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
กรีก
อิตาเลียน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely