มังสวิรัติ
มันบดดัชเชส (Pommes duchesse)
มันบดผสมไข่แดง บีบเป็นรูปดอกกุหลาบ แล้วอบจนเป็นสีทอง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
297 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 32.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.7 ก.
- ไขมัน
- 14.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 8.1 ก.
- ใยอาหาร
- 3.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มมันฝรั่ง บดให้ละเอียด แล้วผัดมันบดบนเตาให้แห้ง
- ใส่เนย ไข่แดง และลูกจันทน์เทศ
- ใส่ถุงบีบหัวแฉก บีบเป็นรูปดอกกุหลาบ
- อบที่ 200 °C นาน 20 นาทีจนได้สีทอง
ไอเดียอื่น ๆ
กราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดแมคแอนด์ชีส35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงซูกินี45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงดอกกะหล่ำ45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดถั่วชิกพีและผักอบ50 นาที · 4 ที่ · ประหยัดปาตาตัสบราวาส55 นาที · 4 ที่ · ประหยัดลูกชิ้นถั่วเลนทิลแดง45 นาที · 4 ที่เตียงโพรวองซาล1 ชม. 20 นาที · 6 ที่ · ประหยัด
โดฟีเน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สเปน
โพรวองซ์
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely