พาสต้าและข้าว
ราวิโอลีไส้ริคอตต้าและผักโขมทำเอง
พาสต้าสดสอดไส้ริคอตต้าและผักโขม เสิร์ฟกับเนยและใบเสจ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
589 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 25.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 54.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.9 ก.
- ไขมัน
- 28.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- นวดแป้งกับไข่ 10 นาที พักไว้ 30 นาที
- ผสมริคอตต้า ผักโขมต้มสุกที่บีบน้ำออกและสับแล้ว พาร์เมซาน และลูกจันทน์เทศ
- รีดแป้งให้บางมาก วางไส้เป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยแผ่นแป้งอีกแผ่น แล้วตัดแบ่ง
- ต้ม 3 นาที แล้วราดด้วยเนยสีน้ำตาลทองหอมใบเสจ
ไอเดียอื่น ๆ
ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดริซอตโตเห็ด35 นาที · 4 ที่ซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดคีชต้นกระเทียมฝรั่ง55 นาที · 6 ที่ชักชูกา35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
มักเรบ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely