พาสต้าและข้าว
ริซอตโตหน่อไม้ฝรั่ง
ริซอตโตแห่งฤดูใบไม้ผลิ เขียวสดกลิ่นมะนาว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
432 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 12.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 63.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.4 ก.
- ไขมัน
- 12.9 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 8 ก.
- ใยอาหาร
- 3.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ตัดปลายหน่อไม้ฝรั่งออก แล้วหั่นลำต้นเป็นท่อนๆ
- ผัดข้าวกับหัวหอมจนเมล็ดใส แล้วใส่ลำต้นหน่อไม้ฝรั่ง
- ตักน้ำสต๊อกใส่ทีละทัพพี 18 นาที ใส่ปลายหน่อไม้ฝรั่งก่อนเสร็จ 5 นาที
- ยกลงจากเตา ใส่พาร์เมซาน เนย และผิวมะนาวขูด
ไอเดียอื่น ๆ
หน่อไม้ฝรั่งราดซอสฮอลันเดส35 นาที · 4 ที่ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดริซอตโตเห็ด35 นาที · 4 ที่ซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดคีชต้นกระเทียมฝรั่ง55 นาที · 6 ที่
ฝรั่งเศส
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely