สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
สลัดจมูกวัว
จมูกวัวหั่นเส้นบางคลุกน้ำสลัดมัสตาร์ด หอมแดง และแตงกวาดอง อาหารเรียกน้ำย่อยของร้านอาหารพื้นบ้านและบราสเซอรีฝรั่งเศส
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
323 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 20.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 2.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 0.9 ก.
- ไขมัน
- 25.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 4.7 ก.
- ใยอาหาร
- 0.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นจมูกวัวเป็นเส้น
- ทำน้ำสลัดที่เข้มข้นด้วยมัสตาร์ด
- คลุกจมูกวัวกับหอมแดงซอยบาง แตงกวาดองหั่นเป็นแว่น และน้ำสลัด
- หมักไว้ในตู้เย็น 30 นาที แล้วโรยพาร์สลีย์
ไอเดียอื่น ๆ
ทาบูเล่20 นาที · 6 ที่ · ประหยัดสลัดแครอทขูดฝอย10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทับบูเลห์แบบเลบานอน25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดต้นกระเทียมฝรั่งราดน้ำสลัดวินิเกรต25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดบะหมี่เย็นซอสงา20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดข้าวรวมมิตร30 นาที · 4 ที่สลัดถั่วชิกพี10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดฟัตทูช20 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
ตะวันออกกลาง
ฝรั่งเศส
เลบานอน
ฝรั่งเศส
จีน
เลบานอน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely