สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
ทับบูเลห์แบบเลบานอน
ทับบูเลห์ต้นตำรับ: พาร์สลีย์เยอะ บูลกูร์นิดหน่อย มะเขือเทศ สะระแหน่ และมะนาวเหลือง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
285 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 4.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 14.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.9 ก.
- ไขมัน
- 21.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3.3 ก.
- ใยอาหาร
- 5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- แช่บูลกูร์ในน้ำมะนาวเหลือง 10 นาที
- ซอยพาร์สลีย์และสะระแหน่ให้ละเอียดมาก (ไม่เอาก้านใหญ่)
- หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ และหั่นหอมหัวเล็กอ่อนเป็นแว่นบาง
- คลุกทุกอย่างเข้ากับน้ำมัน เกลือ พริกไทย และอบเชย เสิร์ฟแบบเย็นจัด
ไอเดียอื่น ๆ
ทาบูเล่20 นาที · 6 ที่ · ประหยัดผัดผักสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกัสปาโช15 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซาซิกิ10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดบะหมี่เย็นซอสงา20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดถั่วชิกพี10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดฟัตทูช20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปเย็นแตงกวาโยเกิร์ต10 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
ตะวันออกกลาง
สเปน
กรีก
จีน
เลบานอน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely