ซอสและเครื่องปรุงพื้นฐาน
ซอสเวียร์จ
มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก น้ำมันมะกอก มะนาว และใบโหระพาแบบฝรั่งอุ่นๆ ซอสสดสำหรับปลาย่าง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
232 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 3.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.5 ก.
- ไขมัน
- 23.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3.6 ก.
- ใยอาหาร
- 1.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ลวกปอกเปลือกและเอาเมล็ดมะเขือเทศออก แล้วหั่นเป็นเต๋าเล็กมาก
- คลุกกับหอมแดงซอย ใบเบซิล คาเปอร์ และน้ำมะนาว
- อุ่นน้ำมันมะกอกให้พออุ่น อย่าให้ร้อนจัด แล้วเทลงบนมะเขือเทศ
- โรยเกลือฟลอร์เดอเซลและพริกไทย แล้วราดบนปลาย่างหรือผักทันที
ไอเดียอื่น ๆ
ผัดผักสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซาซิกิ10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซัลซ่าเม็กซิกัน (pico de gallo)10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทาปองาด10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดเบชาเมล12 นาที · 4 ที่ · ประหยัดน้ำสลัดมัสตาร์ด3 นาที · 4 ที่ · ประหยัดมันฝรั่งบดโฮมเมด30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดข้าวพิลาฟ25 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
กรีก
เม็กซิกัน
โพรวองซ์
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely