ซุปกะหล่ำปลี

วิธีทำ

1. ลวกกะหล่ำปลีหั่นเส้นในน้ำเดือด 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
2. ใส่เบคอนในหม้อใบใหญ่พร้อมน้ำเย็น 2.5 ลิตร ตั้งไฟให้เดือด แล้วช้อนฟองออก
3. ใส่กะหล่ำปลี แครอท ต้นกระเทียมฝรั่ง เทอร์นิป หอมใหญ่ และบูเก้การ์นี เคี่ยวไฟอ่อน 45 นาที
4. ใส่มันฝรั่งและไส้กรอก เคี่ยวต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟน้ำซุปและผักพร้อมเนื้อหั่นเป็นแผ่น