เนื้อสัตว์
พายไก่เห็ดซอสครีม
ไก่และเห็ดในซอสครีมเนื้อเนียน คลุมด้วยแป้งพัฟเพสทรีอบเหลืองทอง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
514 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 27.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 35.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.7 ก.
- ไขมัน
- 28.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 13.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดหอมหัวใหญ่ ไก่หั่นเต๋า และเห็ดให้หอม
- ใส่ครีมและไทม์ เคี่ยวให้งวดแล้วพักให้เย็น
- วางแป้งแผ่นหนึ่งลงในพิมพ์ เทไส้ลงไป คลุมด้วยแป้งอีกแผ่นแล้วกดขอบให้ติดกัน
- ทาไข่ที่ผิวหน้า แล้วอบที่ 190 °C นาน 35 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
ทาร์ติเฟลต1 ชม. · 4 ที่กาเลต์เดอรัว ไส้อัลมอนด์ครีม1 ชม. · 8 ที่เชพเพิร์ดพาย1 ชม. 10 นาที · 6 ที่กราแต็งต้นหอมใหญ่ห่อแฮม50 นาที · 4 ที่ปาร์มองติเยร์เป็ด (มันบดอบกับเป็ดคอนฟี)1 ชม. · 6 ที่ขาหมูอบเบียร์3 ชม. 15 นาที · 4 ที่เบคอฟ (Baeckeoffe)4 ชม. · 8 ที่การ์ดูนอบชีส (Gratin de cardons)1 ชม. 45 นาที · 6 ที่ · ประหยัด
ซาวัว
ฝรั่งเศส
อังกฤษ
ฝรั่งเศส
ตะวันตกเฉียงใต้
เยอรมัน
อาลซัส
ลียง
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely