Ілюстративне фото: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons

Страви на щодень

Алігo

Тягуче картопляне пюре зі свіжим сиром тома та часником, зі смаженими ковбасками.

50 хв
4 особи
Середньо
Помірно
овернська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

1 кг Борошниста картопля
400 г Свіжий сир тома (або моцарела + кантал)
20 сл Вершки або сметана (crème fraîche)
50 г Вершкове масло

Спеції та приправи

2 зубчики Часник
Сіль
Перець

До страви

4 Тулузькі ковбаски

Харчова цінність

833 ккал на порцію

Білки: 33,7 г
Вуглеводи: 42,5 г
зокрема цукри: 3,4 г
Жири: 56,7 г
зокрема насичені: 37,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Звари очищену картоплю в підсоленій воді з часником.
Розімни її в пюре з маслом і гарячими вершками на повільному вогні.
Додай сир тома скибочками й енергійно перемішуй, піднімаючи масу, доки пюре не почне тягнутися.
Одразу подавай зі смаженими ковбасками.

Інші ідеї

Овочевий суп45 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка з цвітної капусти45 хв · 4 ос. · бюджетно Суп із цибулі-порею та картоплі45 хв · 4 ос. · бюджетно Кремова полента з грибами30 хв · 4 ос.Крем-суп з батата на кокосовому молоці40 хв · 4 ос. · бюджетно Гратен з гарбуза баттернат із шавлією1 год · 4 ос.Дал із червоної сочевиці та батату35 хв · 4 ос. · бюджетно Паста з гарбузом, маслом і шавлією40 хв · 4 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.