Ecomely

Мова

Фарширована капуста: фото страви
Ілюстративне фото: gérard cohen — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
М’ясо

Фарширована капуста

Капустяні листки, згорнуті навколо м’ясно-трав’яної начинки, тушковані в бульйоні.

  • 1 год 55 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • французька

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

371 ккал на порцію

Білки
24,6 г
Вуглеводи
11,1 г
Жири
24,2 г
зокрема насичені
9 г
Клітковина
5,4 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Бланшуй великі капустяні листки 5 хв.
  2. Змішай обидва види м’яса, цибулю, часник, яйце та трави.
  3. Загорни кульку фаршу в кожен листок.
  4. Виклади в каструлю з морквою, залий бульйоном і туши під кришкою 1 год 15 хв.

Інші ідеї

Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Гуляш2 год 20 хв · 6 ос.Яловичина з морквою2 год 50 хв · 6 ос.Провансальська дюб3 год 25 хв · 6 ос.Фламандська карбонад2 год 50 хв · 6 ос.Тушкована свинина з черносливом1 год 15 хв · 4 ос.Гарбюр1 год 55 хв · 6 ос.Потé по-оверньськи2 год 25 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.