Ecomely

Мова

Потé по-оверньськи: фото страви
Ілюстративне фото: Agathe — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Потé по-оверньськи

Капуста, слабосолена свинина, ковбаски та овочі, звařені разом у великій кількості бульйону.

  • 2 год 25 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Помірно
  • овернська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

817 ккал на порцію

Білки
43,1 г
Вуглеводи
41 г
зокрема цукри
14,9 г
Жири
50,6 г
зокрема насичені
18,9 г
Клітковина
11,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Вимочуй м’ясо 2 год у холодній воді, щоб прибрати сіль.
  2. Вари його 1 год у великій каструлі з водою, цибулиною з гвоздикою та букетом гарні.
  3. Додай бланшовану капусту четвертинками, моркву та ріпу, вари 30 хв.
  4. Додай картоплю та ковбаски, вари 30 хв.

Інші ідеї

Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Гуляш2 год 20 хв · 6 ос.Яловичина з морквою2 год 50 хв · 6 ос.Провансальська дюб3 год 25 хв · 6 ос.Фламандська карбонад2 год 50 хв · 6 ос.Фарширована капуста1 год 55 хв · 6 ос.Тушкована свинина з черносливом1 год 15 хв · 4 ос.Гарбюр1 год 55 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.