Ecomely

Мова

Провансальська дюб: фото страви
Ілюстративне фото: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Провансальська дюб

Яловичина, маринована в червоному вині з апельсином і оливками, довго тушкована.

  • 3 год 25 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • провансальська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

650 ккал на порцію

Білки
65,3 г
Вуглеводи
9,9 г
зокрема цукри
5,6 г
Жири
28 г
зокрема насичені
9,2 г
Клітковина
3,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Замаринуй м’ясо на ніч із вином, овочами, часником, цедрою та травами.
  2. Відціди м’ясо та обсмаж його з беконом.
  3. Додай маринад і доведи до кипіння.
  4. Туши 3 год на дуже малому вогні, оливки додай за 20 хв до кінця.

Інші ідеї

Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Гуляш2 год 20 хв · 6 ос.Яловичина з морквою2 год 50 хв · 6 ос.Фламандська карбонад2 год 50 хв · 6 ос.Фарширована капуста1 год 55 хв · 6 ос.Тушкована свинина з черносливом1 год 15 хв · 4 ос.Гарбюр1 год 55 хв · 6 ос.Потé по-оверньськи2 год 25 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.