Свята й гості
Запечена індичка, фарширована каштанами
Святкова індичка з каштановою начинкою та м’яким запіканням для ніжного м’яса.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
545 ккал на порцію
- Білки
- 68,4 г
- Вуглеводи
- 11,4 г
- Жири
- 24,9 г
- зокрема насичені
- 9,2 г
- Клітковина
- 1,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Змішай фарш, розім’яті каштани, шалот, яйце та чебрець; нафарширай індичку.
- Змасти її маслом, посоли, поперчи; налий бульйон на дно форми.
- Запікай 3 год при 170 °C, поливаючи кожні 30 хв (накрий фольгою, якщо надто рум’яниться).
- Дай відпочити 20 хв перед нарізанням.
Інші ідеї
Запечений каплун із каштанами2 год 50 хв · 8 ос.Яловичина Веллінгтон1 год 20 хв · 6 ос.Різдвяне пісочне печиво40 хв · 10 ос. · бюджетноБредлє з анісом і корицею40 хв · 12 ос.Тургієр по-квебекськи1 год 25 хв · 8 ос.Телятина Орлов2 год 10 хв · 6 ос.Запіканка з кардонів1 год 45 хв · 6 ос. · бюджетноПомп а л’юіль (оливкова плоска бріош)45 хв · 8 ос. · бюджетно
французька
ельзаська
квебекська
французька
ліонська
провансальська
Оригінальний рецепт Ecomely.