Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Аперитив
Poğaça
Cuisine turque. Petits pains moelleux à la pâte riche, dorés au four et souvent garnis de fromage ou d'olives. On les sert au petit-déjeuner, à l'apéritif ou avec le thé.
Інгредієнти
Інгредієнти
Dorure
Спеції та приправи
За бажанням
Приготування
- Dissous la levure et le sucre dans le lait tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange lait-levure, l'huile, l'œuf et le fromage blanc.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever 1 heure, couvert, jusqu'à doubler de volume.
- Mélange la feta émiettée avec le poivre et la moitié de la nigelle pour la garniture.
- Divise la pâte en petites boules, aplatis-les et garnis de feta, puis referme-les en boule.
- Dispose-les sur une plaque, badigeonne de dorure et parsème du reste de nigelle.
- Enfourne à 190 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
Варіації та поради
Version aux pommes de terre. Remplace la feta par de la purée de pommes de terre assaisonnée au cumin.
Інші ідеї
ліванська
ліванська
мексиканська
індійська
грецька
мексиканська
Оригінальний рецепт Ecomely.