Ecomely

Мова

Курка по-мисливськи: фото страви
Ілюстративне фото: pocketcultures — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Курка по-мисливськи

Курка, тушкована з грибами, шалотом, білим вином і томатами: недільний мисливський соус.

  • 1 год 05 хв
  • 4 особи
  • Середньо
  • Помірно
  • французька

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

539 ккал на порцію

Білки
48,8 г
Вуглеводи
9,7 г
зокрема цукри
4,6 г
Жири
29,7 г
зокрема насичені
10,6 г
Клітковина
2,2 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Обсмаж шматки курки на маслі з усіх боків, посоли, поперчи й відклади.
  2. Підсмаж нашатковані шалот і гриби, посип борошном.
  3. Деглазуй білим вином, додай томати та бульйон, потім поверни курку.
  4. Накрий і туши 40 хв; посип естрагоном і петрушкою.

Інші ідеї

Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Коломбо зі свининою1 год 20 хв · 4 ос.Гуляш2 год 20 хв · 6 ос.Пулд порк і коулслоу4 год 20 хв · 8 ос.Оссобуко1 год 50 хв · 4 ос.Індичка маренго1 год 05 хв · 4 ос.Телячі рулетики (поп’єтки)1 год · 4 ос.Яловичина з морквою2 год 50 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.