Ecomely

Мова

Теляче марензо: фото страви
Ілюстративне фото: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Теляче марензо

Тушкована телятина з томатами, білим вином і грибами, з цедрою апельсина.

  • 1 год 50 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • французька

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

390 ккал на порцію

Білки
44,3 г
Вуглеводи
9,3 г
зокрема цукри
5,2 г
Жири
16,7 г
зокрема насичені
4,2 г
Клітковина
2,5 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Обсмаж м’ясо в олії кількома порціями, додай цибулю й посип борошном.
  2. Влий вино, додай томати, часник, букет гарні та апельсинову цедру; долий трохи води.
  3. Накрий і туши 1 год 15 хв на повільному вогні.
  4. Додай обсмажені гриби за 15 хв до кінця та поправ смак.

Інші ідеї

Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Коломбо зі свининою1 год 20 хв · 4 ос.Гуляш2 год 20 хв · 6 ос.Пулд порк і коулслоу4 год 20 хв · 8 ос.Оссобуко1 год 50 хв · 4 ос.Індичка маренго1 год 05 хв · 4 ос.Телячі рулетики (поп’єтки)1 год · 4 ос.Яловичина з морквою2 год 50 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.