
Nước sốt & nền cơ bản
Aïoli (sốt mayonnaise tỏi)
Sốt mayonnaise tỏi kiểu Provence, dùng với rau củ và cá luộc.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
432 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1 g
- Carbohydrate
- 0,7 g
- trong đó đường
- 0,1 g
- Chất béo
- 47,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 7,4 g
- Chất xơ
- 0,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Giã tỏi với muối thành hỗn hợp nhuyễn.
- Thêm lòng đỏ trứng, rồi vừa đánh vừa nhỏ từng giọt dầu vào.
- Hoàn thiện với một chút nước cốt chanh.
Ý tưởng khác
Rau củ xào kiểu Địa Trung Hải35 phút · 4 người · tiết kiệmTapenade10 phút · 4 người · tiết kiệmSốt Béchamel12 phút · 4 người · tiết kiệmSốt dầu giấm mù tạt3 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nghiền homemade30 phút · 4 người · tiết kiệmTzatziki10 phút · 4 người · tiết kiệmCơm pilaf25 phút · 4 người · tiết kiệmSốt barbecue tự làm15 phút · 4 người · tiết kiệm
Công thức gốc của Ecomely.


Provence
Pháp
Pháp
Pháp
Hy Lạp
Mỹ