Nước sốt & nền cơ bản
Sốt Béchamel
Sốt trắng dễ làm, không bao giờ hỏng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
170 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 5,5 g
- Carbohydrate
- 13,2 g
- trong đó đường
- 6,4 g
- Chất béo
- 10,4 g
- Chất xơ
- 0,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Làm tan chảy bơ, thêm bột mì và khuấy 1 phút.
- Đổ từ từ sữa lạnh vào, vừa đổ vừa đánh đều.
- Đun lửa nhỏ 5 phút cho sánh lại, rồi nêm nếm.
Ý tưởng khác
Rau củ xào kiểu Địa Trung Hải35 phút · 4 người · tiết kiệmTapenade10 phút · 4 người · tiết kiệmSốt dầu giấm mù tạt3 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nghiền homemade30 phút · 4 người · tiết kiệmTzatziki10 phút · 4 người · tiết kiệmCơm pilaf25 phút · 4 người · tiết kiệmSốt barbecue tự làm15 phút · 4 người · tiết kiệmAïoli (sốt mayonnaise tỏi)10 phút · 4 người · tiết kiệm
Provence
Pháp
Pháp
Hy Lạp
Mỹ
Provence
Công thức gốc của Ecomely.