Món thịt
Asado Argentina và sốt chimichurri
Các món nướng trên than củi: thịt bavette, xúc xích và rau củ, ăn kèm sốt chimichurri.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
886 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 47,2 g
- Carbohydrate
- 6,3 g
- trong đó đường
- 4,7 g
- Chất béo
- 74 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 27,1 g
- Chất xơ
- 3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Chuẩn bị than hồng: đặt tay phía trên than phải chịu được 5 giây.
- Nướng xúc xích chorizo và ớt chuông trước, sau đó nướng thịt đã rắc muối hạt.
- Trộn mùi tây, tỏi, oregano, ớt, dầu và giấm để làm sốt chimichurri.
- Thái lát thịt và dùng với sốt.
Ý tưởng khác
Pháp
Pháp
Ấn Độ
Việt Nam
Liban
Hy Lạp
Công thức gốc của Ecomely.