Cà tím nướng sốt miso

Ảnh minh họa: pelican from Tokyo, Japan — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Món chay

Cà tím nướng sốt miso

Cà tím cắt đôi mềm tan, phủ lớp sốt miso ngọt bóng.

40 phút
4 người
Trung bình
Tiết kiệm
Nhật Bản

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Hạt mè
Hành lá

Giá trị dinh dưỡng

138 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 3,2 g
Carbohydrate: 10,5 g
trong đó đường: 8,6 g
Chất béo: 7,7 g
trong đó chất béo bão hòa: 0,9 g
Chất xơ: 4,8 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Cắt đôi cà tím, khía ô vuông phần ruột và quét dầu.
Nướng 25 phút ở 200 °C, úp phần ruột xuống.
Lật lại, phết miso trộn mật ong và mirin, rồi nướng thêm 5 phút bằng chế độ nướng trên.

Ý tưởng khác

Khoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệm Mac and cheese35 phút · 4 người · tiết kiệm Zucchini nướng phô mai45 phút · 4 người · tiết kiệm Súp lơ trắng nướng sốt béchamel45 phút · 4 người · tiết kiệm Đậu gà và rau củ nướng50 phút · 4 người · tiết kiệm Patatas bravas55 phút · 4 người · tiết kiệm Viên đậu lăng đỏ45 phút · 4 người Tian rau củ kiểu Provence1 giờ 20 · 6 người · tiết kiệm