Patatas bravas

Ảnh minh họa: Tamorlan — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Đồ nhắm

Patatas bravas

Khoai tây nướng giòn với sốt cà chua cay, món tapa được yêu thích nhất.

55 phút
4 người
Trung bình
Tiết kiệm
Tây Ban Nha

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

1 kg Khoai tây
4 thìa canh Dầu ô liu
300 g Sốt cà chua xay nhuyễn

Gia vị & nêm nếm

2 thìa cà phê Ớt bột paprika xông khói
1 tép Tỏi
Ớt
Muối

Tùy khẩu vị của bạn

4 thìa canh Aïoli hoặc mayonnaise

Giá trị dinh dưỡng

364 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 7,2 g
Carbohydrate: 47,3 g
trong đó đường: 6,2 g
Chất béo: 14,2 g
trong đó chất béo bão hòa: 2,2 g
Chất xơ: 6,9 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Cắt khoai tây thành khối, trộn với dầu và muối.
Nướng 40 phút ở 220 °C, đảo khoai giữa chừng.
Cô sốt cà chua với tỏi, paprika và ớt trong 10 phút.
Phủ sốt lên khoai tây và thêm một chút aïoli.

Ý tưởng khác

Khoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệm Mac and cheese35 phút · 4 người · tiết kiệm Zucchini nướng phô mai45 phút · 4 người · tiết kiệm Súp lơ trắng nướng sốt béchamel45 phút · 4 người · tiết kiệm Đậu gà và rau củ nướng50 phút · 4 người · tiết kiệm Viên đậu lăng đỏ45 phút · 4 người Tian rau củ kiểu Provence1 giờ 20 · 6 người · tiết kiệm Súp lơ trắng nướng nguyên bông với gia vị1 giờ 05 · 4 người · tiết kiệm