Món cá
Brandade cá tuyết
Khoai tây nghiền và cá xé nhỏ nướng phô mai, thơm tỏi và dầu ô liu.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
528 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 34,4 g
- Carbohydrate
- 43,7 g
- trong đó đường
- 4,5 g
- Chất béo
- 22,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 3,9 g
- Chất xơ
- 4,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Chần cá 8 phút trong sữa sôi nhẹ, rồi xé nhỏ.
- Luộc khoai tây, nghiền với sữa đã dùng để nấu và dầu ô liu.
- Trộn với cá, tỏi giã nhuyễn và mùi tây.
- Cho vào khay nướng, rắc vụn bánh mì lên trên: nướng 20 phút ở 200 °C.
Ý tưởng khác
Lasagna1 giờ 15 · 4 ngườiKhoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệmThịt xay nướng khoai tây nghiền1 giờ · 4 ngườiBánh quiche Lorraine50 phút · 6 ngườiGà nướng1 giờ 30 · 4 ngườiThịt heo quay nướng với khoai tây1 giờ 30 · 6 ngườiKhoai lang nướng thịt bằm kiểu Parmentier55 phút · 4 ngườiCà chua nhồi thịt1 giờ 10 · 4 người
Ý
Dauphiné
Pháp
Lorraine
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.