Tráng miệng
Bánh khúc cây Giáng sinh sô-cô-la
Bánh bông lan cuộn với nhân ganache sô-cô-la.
Nguyên liệu
Bánh bông lan
Ganache
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
359 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,8 g
- Carbohydrate
- 32,7 g
- trong đó đường
- 23,6 g
- Chất béo
- 21,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 13,6 g
- Chất xơ
- 2,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Bánh bông lan: đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp nở gấp ba, thêm bột mì, trải ra khay nướng: nướng 10 phút ở 180 °C.
- Cuộn ngay bánh bông lan trong một chiếc khăn ẩm.
- Ganache: rót kem nóng lên sô-cô-la, thêm bơ.
- Mở cuộn bánh ra, phết ganache, cuộn lại rồi phủ phần ganache còn lại lên ngoài, tạo vân như vỏ cây.
- Để trong tủ lạnh 2 giờ.
Ý tưởng khác
Gà trống thiến nướng hạt dẻ2 giờ 50 · 8 ngườiBlinis cá hồi xông khói20 phút · 8 ngườiGan ngỗng béo bán chín bọc khăn (làm nhanh)1 giờ 10 · 8 ngườiGà tây nướng nhồi hạt dẻ3 giờ 40 · 10 ngườiThăn bò bọc bột phồng (Beef Wellington)1 giờ 20 · 6 ngườiBánh quy bơ Giáng sinh40 phút · 10 người · tiết kiệmChocolate truffle25 phút · 10 ngườiSúp kem hạt dẻ35 phút · 4 người · tiết kiệm
Pháp
Tây Nam Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.