Tiệc & đãi khách
Gà tây nướng nhồi hạt dẻ
Gà tây cho dịp lễ, nhân hạt dẻ và nướng nhẹ lửa để thịt mềm ẩm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
545 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 68,4 g
- Carbohydrate
- 11,4 g
- Chất béo
- 24,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 9,2 g
- Chất xơ
- 1,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Trộn thịt xúc xích, hạt dẻ nghiền, hành tím, trứng và húng tây; nhồi vào bụng gà tây.
- Bơ phết lên da gà, nêm muối, tiêu; đổ nước dùng xuống đáy khay.
- Nướng 3 giờ ở 170 °C, cứ 30 phút lại rưới nước một lần (đậy giấy bạc nếu gà vàng quá nhanh).
- Để nghỉ 20 phút trước khi cắt.
Ý tưởng khác
Gà trống thiến nướng hạt dẻ2 giờ 50 · 8 ngườiThăn bò bọc bột phồng (Beef Wellington)1 giờ 20 · 6 ngườiBánh quy bơ Giáng sinh40 phút · 10 người · tiết kiệmBredele hồi và quế40 phút · 12 ngườiBánh nướng thịt Tourtière của Québec1 giờ 25 · 8 ngườiThịt bê Orloff2 giờ 10 · 6 ngườiActisô cardon nướng phô mai1 giờ 45 · 6 người · tiết kiệmBánh Pompe à l’huile45 phút · 8 người · tiết kiệm
Pháp
Alsace
Québec
Pháp
Lyon
Provence
Công thức gốc của Ecomely.