Món thịt
Cà ri gà kiểu Réunion
Gà ninh với nghệ, tỏi, gừng và cỏ xạ hương, ăn cùng cơm, đậu và rougail.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
566 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 47,6 g
- Carbohydrate
- 8,7 g
- trong đó đường
- 6 g
- Chất béo
- 37 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 8 g
- Chất xơ
- 3,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Giã tỏi, gừng và muối.
- Chiên vàng gà trong dầu cùng hành tây.
- Cho hỗn hợp giã, nghệ, cỏ xạ hương vào, rồi thêm cà chua cắt hạt lựu.
- Ninh 40 phút có đậy nắp, thêm chút nước nếu cần.
Ý tưởng khác
Pháp
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Ấn Độ
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.