Món chay
Cà rốt Vichy
Cà rốt thái lát nấu nhẹ nhàng với nước, bơ và đường cho đến khi bóng láng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
189 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,6 g
- Carbohydrate
- 22,3 g
- trong đó đường
- 18,3 g
- Chất béo
- 8,8 g
- Chất xơ
- 6,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Thái cà rốt thành lát mỏng đều nhau.
- Cho vào chảo sâu lòng cùng bơ, đường, một nhúm muối và nước ngập tới mặt cà rốt (theo truyền thống dùng nước khoáng Vichy).
- Nấu không đậy nắp 20–25 phút, đến khi nước cạn hoàn toàn.
- Đảo cà rốt trong phần bơ còn lại cho bóng, rắc mùi tây và dùng.
Ý tưởng khác
Khoai tây nghiền homemade30 phút · 4 người · tiết kiệmBánh naan phô mai35 phút · 6 người · tiết kiệmQuesadillas20 phút · 4 người · tiết kiệmBánh khoai tây chiên (röstis)35 phút · 4 người · tiết kiệmBánh waffle rau củ35 phút · 4 người · tiết kiệmSúp bí ngòi mịn với phô mai tươi30 phút · 4 người · tiết kiệmBurger chay nhân đậu30 phút · 4 người · tiết kiệmCà rốt nghiền thì là Ai Cập35 phút · 4 người · tiết kiệm
Pháp
Ấn Độ
Mexico
Thụy Sĩ
Công thức gốc của Ecomely.