Ecomely

Ngôn ngữ

Gnocchi khoai tây tự làm: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Fryke27 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Mì Ý & cơm

Gnocchi khoai tây tự làm

Khoai tây, bột mì và một chút kiên nhẫn: gnocchi mềm tan trong miệng.

  • 1 giờ 10
  • 4 người
  • Trung bình
  • Tiết kiệm
  • Ý

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

435 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
15,5 g
Carbohydrate
82,8 g
trong đó đường
2,9 g
Chất béo
2,3 g
Chất xơ
6,7 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Luộc khoai tây nguyên vỏ, bóc vỏ rồi nghiền khi còn nóng.
  2. Thêm trứng, muối, nhục đậu khấu và cho bột mì vào từng chút một đến khi được khối bột mềm.
  3. Lăn thành các cuộn dài, cắt thành khúc 2 cm.
  4. Luộc trong nước sôi có muối: gnocchi chín khi nổi lên mặt nước.

Ý tưởng khác

Trứng chiên khoai tây kiểu Tây Ban Nha40 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệmRatatouille1 giờ 05 · 4 người · tiết kiệmTrứng ốp la cuộn (Omelette)10 phút · 2 người · tiết kiệmSúp rau củ45 phút · 4 người · tiết kiệmChakchouka35 phút · 4 người · tiết kiệmMì ống một nồi cà chua mozzarella20 phút · 4 ngườiMac and cheese35 phút · 4 người · tiết kiệm

Công thức gốc của Ecomely.