
Món thịt
Katsu curry (cơm cà ri cốt lết chiên xù)
Cốt lết chiên giòn rụm ăn cùng sốt cà ri Nhật dịu nhẹ.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
375 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 33,1 g
- Carbohydrate
- 36,8 g
- trong đó đường
- 10,6 g
- Chất béo
- 9,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 3,3 g
- Chất xơ
- 5,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Xào hành tây, cà rốt và khoai tây, rồi cho bột mì và bột cà ri vào.
- Đổ nước dùng, nước tương và mật ong vào; ninh nhỏ lửa 20 phút rồi xay nhuyễn.
- Nhúng thịt vào trứng rồi lăn qua bột Panko, chiên vàng mỗi mặt 4 phút.
- Cắt miếng và dọn với cơm, rưới sốt lên.
Ý tưởng khác
Công thức gốc của Ecomely.

Pháp
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Ấn Độ
Pháp
Pháp