Nước sốt & nền cơ bản
Kimchi tự làm
Cải thảo lên men với ớt, tỏi và gừng: làm một lần, ăn kèm với mọi món.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
39 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,9 g
- Carbohydrate
- 5,7 g
- trong đó đường
- 4,1 g
- Chất béo
- 0,5 g
- Chất xơ
- 2,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Cắt cải thảo, ướp muối và để ra nước 2 giờ; rửa thật sạch.
- Xay tỏi, gừng, đường, nước mắm và ớt bột thành hỗn hợp sệt.
- Trộn đều với cải thảo, củ cải cắt thanh và hành lá.
- Nén chặt vào hũ, để lên men 2 ngày ở nhiệt độ phòng rồi cất vào ngăn mát.
Ý tưởng khác
Trứng chiên khoai tây kiểu Tây Ban Nha40 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệmRatatouille1 giờ 05 · 4 người · tiết kiệmTrứng ốp la cuộn (Omelette)10 phút · 2 người · tiết kiệmSúp rau củ45 phút · 4 người · tiết kiệmChakchouka35 phút · 4 người · tiết kiệmMì ống một nồi cà chua mozzarella20 phút · 4 ngườiMac and cheese35 phút · 4 người · tiết kiệm
Tây Ban Nha
Dauphiné
Provence
Maghreb
Ý
Mỹ
Công thức gốc của Ecomely.