Sốt mayonnaise homemade

Ảnh minh họa: Cullen328 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Nước sốt & nền cơ bản

Sốt mayonnaise homemade

Lần nào cũng thành công nếu mọi nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng.

10 phút
4 người
Trung bình
Tiết kiệm
Pháp

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

1 Lòng đỏ trứng
1 thìa cà phê Mù tạt
25 cl Dầu hướng dương

Gia vị & nêm nếm

1 thìa cà phê Giấm
Muối
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

68 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 0,9 g
Carbohydrate: 0,1 g
trong đó đường: 0 g
Chất béo: 7,1 g
trong đó chất béo bão hòa: 1 g
Chất xơ: 0 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Trộn lòng đỏ trứng với mù tạt.
Rót dầu thành dòng mảnh, đánh liên tục không ngừng tay.
Thêm giấm, muối và tiêu.

Ý tưởng khác

Tapenade10 phút · 4 người · tiết kiệm Sốt dầu giấm mù tạt3 phút · 4 người · tiết kiệm Rau củ xào kiểu Địa Trung Hải35 phút · 4 người · tiết kiệm Sốt Béchamel12 phút · 4 người · tiết kiệm Vỏ bánh pâte brisée homemade10 phút · 6 người · tiết kiệm Bột bánh pizza15 phút · 4 người · tiết kiệm Khoai tây nghiền homemade30 phút · 4 người · tiết kiệm Tzatziki10 phút · 4 người · tiết kiệm