
Món thịt
Gà sốt mole
Sốt Mexico từ ớt, gia vị và sô-cô-la, rưới lên thịt gà.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
496 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 35 g
- Carbohydrate
- 16,1 g
- trong đó đường
- 9,7 g
- Chất béo
- 31,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 9,1 g
- Chất xơ
- 4,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Luộc gà 30 phút trong nước muối, giữ lại nước luộc.
- Ngâm ớt khô, rang hạnh nhân, bánh tortilla và gia vị.
- Xay nhuyễn tất cả với cà chua, hành tây, nho khô và nước luộc gà; ninh nhỏ lửa 20 phút rồi cho sô-cô-la vào.
- Rưới sốt lên gà và rắc mè.
Ý tưởng khác
Công thức gốc của Ecomely.

Pháp
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Ấn Độ
Pháp
Pháp