Tráng miệng
Kem nougat (nougat glacé)
Kem parfait mật ong, trái cây ngâm đường và nougatine, ăn kèm sốt phúc bồn tử.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
319 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 3,5 g
- Carbohydrate
- 32,2 g
- trong đó đường
- 31,6 g
- Chất béo
- 18,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 11,7 g
- Chất xơ
- 1,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Đun nóng mật ong và rót lên lòng trắng trứng đã đánh bông, vừa rót vừa đánh đến khi nguội.
- Trộn nhẹ kem tươi đã đánh bông, trái cây ngâm đường và praline vào.
- Đổ vào khuôn bánh cake và cấp đông 6 giờ.
- Cắt lát khi dùng, ăn kèm sốt phúc bồn tử xay với đường.
Ý tưởng khác
Vẹm sốt rượu vang trắng30 phút · 4 ngườiBánh clafoutis cherry55 phút · 6 người · tiết kiệmGà xiên ướp35 phút · 6 ngườiGà tikka xiên30 phút · 4 ngườiLy trái cây đỏ mát lạnh10 phút · 6 ngườiVitello tonnato1 giờ · 6 ngườiBánh tart mơ và hạnh nhân50 phút · 8 ngườiDâu tây ướp đường với kem tươi đánh bông10 phút · 4 người · tiết kiệm
Pháp
Limousin
Ấn Độ
Ý
Công thức gốc của Ecomely.