Món thịt
Vitello tonnato
Thịt bê nguội thái mỏng phủ sốt kem cá ngừ và nụ bạch hoa.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
299 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 43,8 g
- Carbohydrate
- 0,6 g
- trong đó đường
- 0,2 g
- Chất béo
- 13,1 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 4 g
- Chất xơ
- 0,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Nướng thịt bê 40 phút ở 180 °C, để nguội hoàn toàn.
- Xay nhuyễn cá ngừ, mayonnaise, cá cơm, nước cốt chanh và một chút nước.
- Thái thịt bê thật mỏng, phủ sốt lên và rắc nụ bạch hoa.
Ý tưởng khác
Pháp
phương Đông
Pháp
Nice
Hy Lạp
Công thức gốc của Ecomely.