Polenta kem béo với nấm

Cách làm

1. Đun sôi sữa và nước dùng, rắc từ từ bột polenta vào như mưa rơi, vừa rắc vừa đánh đều tay.
2. Nấu 5 đến 8 phút, khuấy đều, rồi cho phô mai parmesan và một nửa lượng bơ vào.
3. Cho nấm vào chảo với phần bơ còn lại, thêm tỏi và cỏ xạ hương, xào đến khi vàng.
4. Múc polenta ra đĩa, xếp nấm lên trên và rắc mùi tây.