Món thịt
Gà yassa
Gà ướp chanh và hành tây om mềm, món kinh điển của Sénégal.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
747 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 49,6 g
- Carbohydrate
- 12,3 g
- trong đó đường
- 8,2 g
- Chất béo
- 52,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 12,5 g
- Chất xơ
- 2,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Ướp gà với hành tây thái mỏng, nước cốt chanh, mù tạt, tỏi và tiêu (ít nhất 1 giờ).
- Vớt gà ra để ráo và rán vàng trong dầu.
- Om hành tây từ phần nước ướp 15 phút, thêm nước ướp, viên nước dùng và một ly nước.
- Cho gà trở lại nồi, thêm ô liu và ninh nhỏ lửa 30 phút.
Ý tưởng khác
Pháp
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Ấn Độ
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.