Ecomely

Ngôn ngữ

Risotto bí đỏ: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Mì Ý & cơm

Risotto bí đỏ

Ngọt dịu, sắc cam, hương vị của mùa thu.

  • 40 phút
  • 4 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Ý

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Giá trị dinh dưỡng

428 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
12 g
Carbohydrate
64,8 g
trong đó đường
3,1 g
Chất béo
12,8 g
trong đó chất béo bão hòa
8 g
Chất xơ
1,8 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Phi hành tây và bí đỏ cắt hạt lựu nhỏ với bơ.
  2. Cho gạo vào, đảo cho trong hạt 2 phút.
  3. Rót nước dùng từng muỗng một, vừa rót vừa khuấy, 18 phút.
  4. Tắt bếp: cho parmesan và nhục đậu khấu.

Ý tưởng khác

Công thức gốc của Ecomely.