Tráng miệng
Riz à l’impératrice (cơm sữa hoàng hậu)
Cơm sữa vani nhẹ béo nhờ kem tươi đánh bông và trái cây ngào đường, đổ khuôn và dùng kèm sốt trái cây.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
317 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,1 g
- Carbohydrate
- 45,3 g
- trong đó đường
- 30,6 g
- Chất béo
- 11,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 7,8 g
- Chất xơ
- 0,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Ngâm trái cây ngào đường đã cắt nhỏ trong kirsch.
- Trụng gạo 2 phút, rồi nấu 30 phút với lửa nhỏ trong sữa vani; thêm đường vào cuối thời gian nấu.
- Tắt bếp, cho gelatin đã ngâm mềm và trái cây vào; để nguội bớt.
- Trộn nhẹ kem tươi đã đánh bông vào, đổ vào khuôn savarin và để đông qua đêm; lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng kèm sốt.
Ý tưởng khác
Bánh crêpe30 phút · 4 người · tiết kiệmBánh tart táo55 phút · 6 người · tiết kiệmTiệc nhẹ khai vị15 phút · 6 người · tiết kiệmCrème brûlée1 giờ 15 · 6 người · tiết kiệmBánh clafoutis cherry55 phút · 6 người · tiết kiệmFar breton1 giờ 05 · 8 người · tiết kiệmCơm sữa (Riz au lait)45 phút · 6 người · tiết kiệmBánh tart chanh meringue1 giờ 10 · 8 người · tiết kiệm
Pháp
Pháp
Pháp
Limousin
Bretagne
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.