Nước sốt & nền cơ bản
Sốt Tartare
Mayonnaise thêm nụ bạch hoa, dưa chuột muối, hành tím và thảo mộc: dùng với cá chiên xù, khoai tây chiên và tôm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
441 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,4 g
- Carbohydrate
- 1,1 g
- trong đó đường
- 0,3 g
- Chất béo
- 47,7 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 5,5 g
- Chất xơ
- 0,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Đánh lòng đỏ với mù tạt, rồi rót dầu thành dòng mảnh vào, đánh liên tục cho đến khi sốt đặc chắc.
- Thêm một chút giấm.
- Trộn nụ bạch hoa, dưa chuột muối, hành tím và thảo mộc đã băm thật nhỏ.
- Nêm muối, tiêu và giữ lạnh cho đến khi dọn.
Ý tưởng khác
Rau củ xào kiểu Địa Trung Hải35 phút · 4 người · tiết kiệmTapenade10 phút · 4 người · tiết kiệmSốt Béchamel12 phút · 4 người · tiết kiệmSốt dầu giấm mù tạt3 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nghiền homemade30 phút · 4 người · tiết kiệmTzatziki10 phút · 4 người · tiết kiệmCơm pilaf25 phút · 4 người · tiết kiệmSốt barbecue tự làm15 phút · 4 người · tiết kiệm
Provence
Pháp
Pháp
Pháp
Hy Lạp
Mỹ
Công thức gốc của Ecomely.