Ecomely

Ngôn ngữ

Xúc xích bọc bánh brioche: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Salad & khai vị

Xúc xích bọc bánh brioche

Xúc xích nấu chín kiểu Lyon bọc trong lớp bột brioche vàng óng, dọn ấm cắt lát.

  • 1 giờ 30
  • 6 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Lyon

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Bột brioche

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

577 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
19,7 g
Carbohydrate
32,1 g
trong đó đường
3,5 g
Chất béo
40,5 g
Chất xơ
1,6 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Luộc xúc xích 30 phút trong nước sôi nhẹ, để nguội và bóc vỏ.
  2. Nhào bột mì, men hòa với sữa, trứng, đường và muối, sau đó trộn bơ vào; để ủ nở 1 giờ.
  3. Cán bột, cuộn quanh xúc xích rồi đặt vào khuôn bánh cake đã phết bơ; để nở thêm 30 phút.
  4. Phết trứng lên mặt và nướng 30 phút ở 180 °C; dọn ấm, cắt lát.

Ý tưởng khác

Bánh quiche Lorraine50 phút · 6 ngườiBánh tart mỏng cà chua mù tạt45 phút · 6 ngườiQuiche cá hồi rau chân vịt55 phút · 6 ngườiBánh cake mặn giăm bông-ô liu1 giờ · 8 ngườiBánh su phô mai Gougères45 phút · 25 ngườiPatatas bravas55 phút · 4 người · tiết kiệmBowl khoai lang nướng và đậu gà45 phút · 4 ngườiBánh flammekueche (tarte flambée Alsace)32 phút · 4 người

Công thức gốc của Ecomely.