Tráng miệng
Vacherin kem lạnh
Các lớp bánh meringue, kem vani và sorbet mâm xôi, phủ kem tươi xung quanh: chiếc bánh kem cho tiệc sinh nhật mùa hè.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
390 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,4 g
- Carbohydrate
- 53,7 g
- trong đó đường
- 50,8 g
- Chất béo
- 17,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 11,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Đánh lòng trắng bông cứng, cho đường vào từ từ; bóp 2 miếng tròn đường kính 20 cm bằng túi bắt kem.
- Sấy 2 giờ trong lò 100 °C, rồi để nguội trong lò đã tắt.
- Đặt một miếng meringue trong khuôn tròn, trải kem vani đã làm mềm rồi sorbet; đậy miếng thứ hai và cho vào ngăn đá 4 giờ.
- Khi dùng, tháo khuôn và phủ kem tươi bên ngoài; trang trí bằng mâm xôi.
Ý tưởng khác
Vẹm sốt rượu vang trắng30 phút · 4 ngườiBánh clafoutis cherry55 phút · 6 người · tiết kiệmGà xiên ướp35 phút · 6 ngườiGà tikka xiên30 phút · 4 ngườiLy trái cây đỏ mát lạnh10 phút · 6 ngườiVitello tonnato1 giờ · 6 ngườiBánh tart mơ và hạnh nhân50 phút · 8 ngườiDâu tây ướp đường với kem tươi đánh bông10 phút · 4 người · tiết kiệm
Pháp
Limousin
Ấn Độ
Ý
Công thức gốc của Ecomely.