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土豆印度烙饼(Aloo paratha)：成品照片
示意图片：No machine-readable author provided. Onef9day assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
素食

土豆印度烙饼(Aloo paratha)

馅料为香辣土豆的烙饼,用黄油煎至金黄。

  • 50 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 印度

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

457 千卡 每份

蛋白质
10.1 克
碳水化合物
76.9 克
其中糖
2.6 克
脂肪
10.1 克
其中饱和脂肪
5.9 克
膳食纤维
8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将面粉、水和盐揉成面团,静置20分钟。
  2. 把土豆与香料、香菜一起压成泥。
  3. 取小面团包入馅料,收口后轻轻擀开。
  4. 用黄油在平底锅中每面煎2分钟。

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