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金枪鱼蛋酥卷：成品照片
示意图片：Souad Anane Lesina — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
开胃小食

金枪鱼蛋酥卷

突尼斯风味的酥脆布里克,内有流心蛋黄。

  • 25 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 突尼斯

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食材

食材

香料和调味

营养成分

570 千卡 每份

蛋白质
16.7 克
碳水化合物
10.1 克
其中糖
0.1 克
脂肪
51.3 克
其中饱和脂肪
6.5 克
膳食纤维
0.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把金枪鱼、酸豆、欧芹和少许哈里萨辣酱拌匀。
  2. 把馅料放在酥皮上,中间压出一个小坑,打入一个鸡蛋。
  3. 折成三角形,每面油炸1至2分钟。

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