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Cachupa 佛得角炖玉米：成品照片
示意图片：Xandu — Public domain, Wikimedia Commons
肉类

Cachupa 佛得角炖玉米

佛得角的国菜：玉米、豆类、蔬菜和肉类一起慢炖。

  • 3 小时
  • 8 人份
  • 中等
  • 适中
  • 佛得角

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食材

食材

香料和调味

营养成分

357 千卡 每份

蛋白质
24.5 克
碳水化合物
28.4 克
其中糖
8.1 克
脂肪
14.3 克
其中饱和脂肪
5.4 克
膳食纤维
8.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将玉米与洋葱、大蒜和月桂叶一起煮1小时。
  2. 加入猪肉和辣香肠，煮45分钟。
  3. 加入豆子、红薯和卷心菜，煮30分钟。

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