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奶酪黑胡椒意面:成品照片
示意图片:Popo le Chien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
意面和米饭

奶酪黑胡椒意面

佩科里诺奶酪与黑胡椒乳化成奶香浓郁的酱汁,不加奶油。

  • 15 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 实惠
  • 意大利

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食材

食材

香料和调味

营养成分

458 千卡 每份

蛋白质
20.8 克
碳水化合物
65.8 克
其中糖
2.1 克
脂肪
11.1 克
其中饱和脂肪
6.6 克
膳食纤维
3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 用少量盐水煮意面,留出2勺煮面水。
  2. 在大平底锅中干炒黑胡椒,加入一勺煮面水。
  3. 离火,把佩科里诺奶酪与少许温水拌成奶油状。
  4. 把意面放入平底锅,再倒入奶酪糊,快速翻拌均匀。

更多灵感

Ecomely 原创食谱。