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老式热巧克力：成品照片
示意图片：Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

老式热巧克力

用黑巧克力融化而成的浓稠热巧克力,可按喜好加鲜奶油。

  • 15 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

353 千卡 每份

蛋白质
10.6 克
碳水化合物
39.1 克
其中糖
34.5 克
脂肪
16.4 克
其中饱和脂肪
11 克
膳食纤维
3.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 加热牛奶。
  2. 边搅拌边加入巧克力碎和糖。
  3. 倒入调好的淀粉水增稠,小火微沸 2 分钟。

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