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吉事果(Churros)：成品照片
示意图片：Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
甜点

吉事果(Churros)

酥脆的油炸点心,裹上肉桂糖,搭配巧克力酱。

  • 30 分钟
  • 6 人份
  • 简单
  • 适中
  • 西班牙

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食材

食材

巧克力酱

香料和调味

营养成分

507 千卡 每份

蛋白质
6.3 克
碳水化合物
42.8 克
其中糖
24.5 克
脂肪
33.7 克
膳食纤维
2.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把水、黄油和盐煮沸,一次性倒入面粉并迅速搅拌均匀。
  2. 离火,加入鸡蛋,把面糊装入星形裱花袋。
  3. 挤出12厘米长的条,放入180°C的油中炸3分钟。
  4. 把吉事果在混合了肉桂的糖中滚一滚。
  5. 制作酱汁:把巧克力放入热奶油中融化。

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Ecomely 原创食谱。