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弗里克羊肉汤(Chorba frik)：成品照片
示意图片：Waran18 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
汤品

弗里克羊肉汤(Chorba frik)

阿尔及利亚风味羊肉汤,用番茄和碎青麦熬制,带有香菜的清香。

  • 1 小时 20 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 阿尔及利亚

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食材

食材

香料和调味

营养成分

208 千卡 每份

蛋白质
17.8 克
碳水化合物
18.6 克
其中糖
1.9 克
脂肪
5.9 克
其中饱和脂肪
1.8 克
膳食纤维
4.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将羊肉、洋葱、芹菜和香料下锅炒香。
  2. 加入番茄酱和1.5升水,煮40分钟。
  3. 加入弗里克和鹰嘴豆,再煮20分钟。
  4. 撒上香菜和薄荷即可。

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