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焗烤洋葱汤：成品照片
示意图片：Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
汤品

焗烤洋葱汤

焦糖洋葱配面包丁和融化的奶酪。

  • 1 小时
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

485 千卡 每份

蛋白质
17.8 克
碳水化合物
46.4 克
其中糖
8.7 克
脂肪
24.3 克
其中饱和脂肪
15.1 克
膳食纤维
4.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 洋葱切丝,用黄油煎20分钟至金黄。
  2. 撒入面粉,倒入白葡萄酒和高汤,煮20分钟。
  3. 盛入汤碗,放上烤面包片和奶酪。
  4. 放入烤箱用烤架功能焗烤上色。

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Ecomely 原创食谱。