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酿西葫芦：成品照片
示意图片：Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

酿西葫芦

圆形或长形西葫芦酿入肉馅,烤箱烘烤。

  • 1 小时
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

360 千卡 每份

蛋白质
29.7 克
碳水化合物
13.1 克
其中糖
5.5 克
脂肪
20.3 克
其中饱和脂肪
8.9 克
膳食纤维
3.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将西葫芦对半切开并挖空,果肉切碎。
  2. 把肉、西葫芦果肉、洋葱、大蒜、鸡蛋、香草和面包糠拌匀。
  3. 将馅料填入西葫芦,撒上帕玛森奶酪。
  4. 放入烤箱180 °C烤40分钟(想的话可垫一层番茄酱汁)。

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